Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelékhez
1 cs. vaníliás cukor
20 dkg cukor
6 tojássárgája
12 dkg Rama
12 dkg csokoládédara
1,5 dl feketekávé - A tésztához
fél zacskó sütőpor
3 evők. rétesliszt
20 dkg darált dió
12 dkg cukor
6 db tojásfehérje
Elkészítés
A felvert tojásfehérjékhez apránként hozzáadjuk a cukrot, a diót, a lisztet, és a sütőport. Könnyedén összekeverjük a masszát, egy kikent sütőformába öntjük, és előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd kihűtjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a csokoládédarát, és a feketekávét. Folyamatos kevergetés mellett kis lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ha kihűlt, a kihabosított Ramával összekeverjük, majd a krémet rákenjük a tésztára. A kihűlt süteményt kockákra vágjuk, és a szeleteket egy-egy szem kávéval díszítjük.