Keleti húsragu burgonyával

Hozzávalók:

  • 1 kg darált sertéshús
  • 1 kg burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • késhegynyi bors, cayenne bors
  • 1 teáskanál menta
  • 1 nagyobb doboz (140 g) sűrített paradicsom

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket, fehéredésig kevergetve hevítjük, majd a sűrített paradicsomot is belekeverjük. Beleforgatjuk a feldarabolt burgonyát és sárgarépát, pár percig összeszoktatjuk őket, legvégül felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön készre főzzük.

Megjegyzés:

A receptet Sherpa küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mexikói csirkeraguHozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 fehér paprika 1 zöld paprika 1 paradicsom 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 fej vörös hagyma só bors chili oregánó bazsalikom...
  2. Sült harcsa káposztával és burgonyávalHozzávalók: 60 dkg harcsafilé 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma szeletelt bacon 30 dkg burgonya 2 dl tejföl babérlevél só őrölt bors sertészsír Elkészítés: A káposztát átmossuk, lecsepegtetjük. Egy...
  3. Füstölt kolbász szegedi paprikás burgonyávalHozzávalók: 1, 25 kg újburgonya, 20 dkg tarhonya, 80 dkg füstölt kolbász, 10 dkg zsír, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, só, pirospaprika....
  4. Nyári paradicsomos bablevesHozzávalók: 1 csésze friss fejtett bab 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kis zeller 1 kis karalábé 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 paradicsom 1 (kis) doboz sűrített paradicsom 2...
  5. IMQARRUN FIL-FORN – Sült makaróniHozzávalók: 40 dkg makaróni, 50 gr sűrített paradicsom, 2 db kemény tojás, 50 gr reszelt sajt, 6 dl. marhahúsleves (kockából), 20 dkg. darált marha, 100 gr. hagyma, 3 tojás, só...