Hozzávalók

• elkészítés:40 – 55 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40 perc

• Tésztához

  60 dkg finom liszt
  3 tojássárgája
  3 evőkanál olaj
  3 evőkanál kristálycukor
  4 deci langyos tej
  5 deka összemorzsolt élesztő
  1 mokkáskanál só

• Töltelékhez

  25 deka Rama sütőmargarin
  20 deka kristálycukor
  3 evőkanál keserű kakaópor

Elkészítés

A tésztához 60 dkg finom lisztet, 3 tojássárgát, 3 evőkanál olajat, 3 evőkanál kristálycukrot, 4 deci langyos tejet, 5 deka összemorzsolt élesztőt és 1 mokkáskanál sót egy nagy tálba rakunk, majd 7-8 perc alatt jól bedagasztjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg helyen 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. 25 deka Rama sütőmargarint 20 deka kristálycukorral és 3 evőkanál keserű kakaóporral kikeverünk. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, hat részre osztjuk. Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a kakaós krémmel megkenjük, felhengergetjük. Hármas copffonással összefonjuk. Az így kapott két kalácsot, egy kb. 30×20 centis, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, magas falú tepsibe fektetjük. Akkor jó, ha a tészta a tepsi oldalához ér, így csak felfelé növekedhet, nem fekszik el. 10-15 percnyi pihentetés után felvert tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal kb. 35 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető