Kétcsokis muffincsoda

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 15 dkg étcsokoládé
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    3 tojás
    4 dkg liszt
    csipet só
    5-6 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

Az étcsokit vízfürdőn megolvasztjuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, a cukorral, összekeverjük és hűlni hagyjuk. A már langyos csokiba keverjük a tojásokat, az átszitált lisztet, és a pici sót. A keverék felét muffin papírral bélelt formákba adagoljuk, 5 percre fagyasztóba rakjuk, hogy megkeményedjen. Ezután elosztjuk rajtuk a fehér csoki darabokat, majd rákanalazzuk a maradék tésztamasszát. Az egészet befedjük alufóliával, és 1 órára ismét a fagyasztóba rakjuk. Utána rögtön sütőbe tesszük 220 fokon 15 percre, így a süti külseje jól átsül, de a belseje puha marad. Amikor kész, díszítsük tetszés szerint, vagy porcukorral szórjuk meg.