Hozzávalók:
- 5 kifli
- 4 dl tej
- 8 dkg porcukor
- 5 dkg mazsola
- 10 dkg zsír
- 2 tojás
- 3 dkg liszt
- csipet só, citromhéj, vaníliás cukor
Elkészítés:
Tejben elkeverek 3 dkg olvasztott zsírt, 2 tojás sárgáját, sót, reszelt citromhéjat, mazsolát, cukrot. Utána beleszórom a karikára vágott kiflit, azután belekeverem a lisztet és a 2 tojás felvert habját. A megmaradt 7 dkg forró zsírban időnként megkavarva (teflon lábosban) kissé ropogósra sütöm.
Megjegyzés:
Tésztás napon jut eszembe, édesszájú férjem és a gyerekek is imádják. Családi recept, nekem kb. 7 éves korom óta – 40 éve – ez a kedvencem. Eddig még sehol nem tettem nyilvánossá, hátha ezután nem kapok a közértben kiflit…
A receptet Fáncsiné Székely Gabriella küldte. Köszönjük!