Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 nagy tojás
• 25 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 1 dl friss narancslé
• reszelt narancshéj
• 1 dl olaj
• 1/2 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 2 tojássárga
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl narancslé
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• 2 narancs felkockázva
• 1 evőkanál rumba áztatott mazsola
• reszelt narancshéj
• A díszítéshez:
• 2 narancs felkarikázva

Elkészítés:

A tésztához az egész tojásokat a kristálycukorral krémesre verjük, majd felváltva, lassan beleöntjük az olajat és a narancslét. A végén mehet bele a sütőporos liszt + a reszelt narancshéj. Papírral bélelt tortaformában megsütjük.

A krémhez a tojássárgát, a 2 evőkanál cukrot, a lisztet és a narancslét felfőzzük, besűrítjük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a főtt krémet, és a 2 kis kockákra vágott narancsot (ha kifilézzük, akkor finomabb), és a mazsolát is. Ha kicsit kicsapódik a narancs levétől, nem baj, mert az íze a lényeg. Ezzel a krémmel töltjük a kétszer elvágott tortát, és még kívül is bekenjük. A tetejét is szépen megrakjuk vékony narancskarikákkal. Hűtőbe tesszük, és másnap vágjuk fel, mert akkor a legfinomabb.

Megjegyzés:

A narancslét ne dobozból nyerjük, hanem csavarjuk ki a frisset. Összesen 8 db biztosan kell a recepthez.

A receptet G.Andrea küldte. Köszönjük!