Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  50 dkg liszt
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 tojássárgája
  2 dkg élesztő
  1 dl tej
  1 teáskanál cukor

• Töltelék

  kókuszreszelék
  40 dkg cukor
  4 tojásfehérje

Elkészítés

Az élesztőt tegyük egy kevés langyos cukros tejbe, hogy megkeljen. Közben a lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal, tojássárgájával keverjük ki, majd adjuk hozzá a megfuttatott élesztőt. Alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk kicsit kelni meleg helyen. Addig elkészítjük a tölteléket. A tojásfehérjéket verjük keményre cukorral, gőz fölött. A végén kevés kókuszreszeléket is keverhetünk bele. Mikor megkelt a tészta, elosztjuk egyenlő részekre, kinyújtjuk, rákenjük a felvert tojásfehérjét, feltekerjük. Majd ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle, amit kiolajozott tepsibe teszünk, és közepes hőmérsékleten megsütünk.

gyermekkel is készíthető