Kókuszos golyók

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 tubus cukrozott sűrített tej
    6 dkg porcukor
    12 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    20 dkg kókuszreszelék
    2 dl tej
    24 szem tísztított mandula

Elkészítés

A tejet felforraljuk, beleszórunk 15 dkg kókuszreszeléket, majd félretesszük, hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a puha vajat v. margarint vagy sütőmargarint a cukorral, beletesszük a sűrített tejet, és a kihűlt, kicsit kinyomkodott kókuszreszeléket. Jól elkeverjük, hűtőbe tesszük, hogy a vaj v. margarin vagy sütőmargarin megszilárduljon. Amikor a massza már formázható, 24 kis golyót készítünk, mindegyik közepébe belenyomunk 1-1 szem mandulát, majd megforgatjuk a megmaradt kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk.