Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 10 dkg kókuszreszelék
- 25 dkg sima liszt
- 12 dkg porcukor
- 1 tojás
- 10 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A tojás és a kristálycukor kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk (hagyjunk egy kis kókuszreszeléket, amivel a tetejét díszíthetjük). Miután összegyúrtuk, belisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki. Szaggasunk korongokat, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. A már tepsiben lévő korongok tetejét kenjük be a felvert tojással (higíthatunk kevés tejjel is). Tetejére szórjunk cukrot és kókuszreszeléket. Előmelegített sütőben süssük meg.
Megjegyzés:
Ne várjuk meg hogy a teteje barna legyen. Minél vékonyabbra nyújtjuk, annál ropogósabb lesz.
A receptet Inci küldte. Köszönjük!