Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 4 tojás
  25 dkg Rama sütőmargarin
  40 dkg cukor
  40 dkg liszt
  4 dl tej
  1 csomag sütőpor
  1 vaníliás cukor
  1 citrom héja

• Az egyik feléhez

  20 dkg baracklekvár
  porcukor

• A másik feléhez

  20 dkg cukor
  10 kakaópor
  10 dkg margarin
  főzött csokimáz
  pár kanál rum
  20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A margarint kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, és keverőgéppel kb. 10 percig keverjük úgy, hogy kanalanként hozzáadjuk a tej 1/3-át. Amikor elolvadt a cukor és szép sima, fényes a massza, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és maradék tejet felváltva. Krémszerűnek kell lennie a tésztának, ha sűrűnek találjuk még egy kis tejet adunk hozzá. Nagyméretű, kikent, kilisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, elfelezzük a tésztát. Egyik felét lapjában is kettévágjuk, megtöltjük lekvárral, kockára vágjuk, és porcukorral díszítjük. A másik részét felkockázzuk és a leírt mennyiségből főzött csokimázba mártogatjuk, majd kókuszreszelékbe megforgatjuk. Vendégváró sütinek ideális.