Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:30-40 perc

• 15 dkg porcukor
  25 dkg liszt
  1 tojás
  10 dkg Rama margarin
  1 csomag sütőpor
  1 evőkanál kakaó

• A kókuszos töltelékhez

  6 tojásfehérje
  25 dkg porcukor
  25 dkg kókuszreszelék

• A sárga krémhez

  6 tojássárgája
  3 evőkanál liszt
  3 dl tej
  10 dkg Rama margarin
  15 dkg porcukor

• A mázhoz

  étcsokoládés tortabevonó

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást és összegyúrjuk. Kettéosztjuk a tésztát, és két lapot készítünk. Az egyiket kikent tepsibe terítjük. A kókuszos töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot és végül a kókuszt. A kókuszos habot a tepsiben lévő lapra kenjük, a másik tésztalappal beterítjük, előmelegített sütőben megsütjük. A tojássárgákat liszttel elkeverjük, és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral elkevert margarinnal összedolgozzuk. A sárga krémet a tésztára kenjük, végül a felolvasztott tortabevonót elsimítjuk a tetején.