Hozzávalók:
- fél kiló krumpli, ha nagyzolni akarunk, akkor burgonya
- fél kiló hagyma
- szalonna
- fél pohár tejszín
- egy pohár tejföl
- szalonna, de bőven
- 10 dkg trapista sajt
- só, bors
- egyéb ízfokozó fűszerek (pl. kakukkfű)
Elkészítés:
A krumplit hámozatlanul főzd puhára. A villát csak éppen lehessen beleszúrni. Ha ezzel kész vagy, pucold meg – így, kicsit főtten sokkal könnyebben pucolható – és szeld olyan vékony karikákra, amilyenre csak tudod. A hagymával és a szalonnával is ugyanígy járj el – kivéve a főzést.
Aztán egy tepsibe, vagy amit be lehet tenni a sütőbe, élére állítva kezd el rakosgatni a krumplit, a szalonnát és a hagymát. Ha kész, öntsd rá a tejszínt, hogy minden részére jusson. Aztán jöhetnek a fűszerek, a só, bors, kakukkfű (én ezt nagyon szeretm). Aztán a tejföl és legvégül a sajt. Tedd sütőbe, és addig süsd, míg a sajt szép barna nem lesz (30-45 perc).
Megjegyzés:
Egész sokszor bejött már a koliban a haverokkal…
A receptet Vég Balázs küldte. Köszönjük!