Kozák sapka

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • margarin
    3 dl tej
    25 dkg liszt
    sütőpor
    kakaópor
    60 dkg porcukor
    8 tojás
    kókuszreszelék
    10 dkg csokoládé

Elkészítés

8 db tojássárgáját kikeverünk 40 dkg porcukorral, 2 kanál kakaóporral, 1 cs. sütőporral. A 8 tojásfehérjét habbá verjük, és lassan a masszához adjuk, majd hozzáadunk 25 dkg lisztet. Krém: 3 dl tejet 3 1/2 kanál liszttet gőz fölött sűrűre főzzük, 1 db margarint 20 dkg cukorral kikeverunk, majd kihűlés után a két krémet összedolgozzuk. A kisült tésztát kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, majd kettévágjuk, megkenjük krémmel és összeragasztjuk. Az oldalát is krémmel kenjük, és kókuszreszelékbe hempergetjük. Tetejére: 10 dkg csokit olvasztunk, majd egy fél db vajjal vagy sütőmargarinnal fényesre keverjük.

gyermekkel is készíthető