Hozzávalók:
- 50 dkg krumpli
- 10 tojás
- só
- újhagyma
- bors
- olaj
- paradicsom
Elkészítés:
3 dl olajban a krumplit megsütjük (a krumplit vágjuk 4 felé, majd cikkezzük fel, ekkor az igazi). Közben a tojást verjük fel, és ízlés szerint fűszerezzük be. Majd készítsük el hozzá a salátát. Vékonyra vágjuk fel a paradicsomot, majd az újhagymát, kis sóval és olajjal keverjük össze, rakjuk hűtőbe. Amikor a krumpli megsült, öntsük le róla az olajat, tegyük hozzá a tojást, és egyben süssük meg. A salátával tálaljuk.
Megjegyzés:
Aki szereti a rizst, azzal is isteni finom. A tojást öntsük kevés felforrósított olajba, pár keverés után adjuk hozzá a rizst.
A receptet R. Alexa küldte. Köszönjük!