Hozzávalók

• elkészítés:30 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:50-60 perc

• 65 dkg liszt
  5 dkg élesztő
  1 kanál cukor
  45 szem édesítő
  3 tojássárgája
  1 dl étolaj
  5-6 dl tej (kb)
  1 kanál keserű kakaópor
  kevés málna
  piros ételfesték
  csipet só

Elkészítés

Az élesztőt kevés, cukros, langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a sót, az olajat, a kevés tejben feloldott édesítőt és a langyos tejjel jól kidagasztjuk. A tésztát elfelezzük, az egyik fele sárga marad, a másik felét még egyszer elfelezzük, ebből az egyik felébe beledagasztunk pár csepp piros ételfestéket, hogy szép rózsaszín legyen, a másik felébe a kakaót, amit kevés tejjel kikevertünk. Ha kidolgoztuk duplájára kelesztjük. Ha megkeltek a tészták, külön-külön kinyújtjuk. Egymásra tesszük és lazán feltekerjük, majd beletesszük egy kikent kuglófformába. Kb 30 percet még kelesztjük, aztán 175 fokra előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük. A rétegek közé szórhatunk mazsolát is.