Hozzávalók:
- 2 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze búzaliszt
- 1 csésze darált dió
- 1 teáskanál szódabikarbona
- 8 evőkanál kristálycukor
- 3 evőkanál étolaj
- 2 tojás
- 0,5 l kefir
- 2 nagyobb alma reszelve
- csipet só
- A tetejére:
- szilvalekvár és tejföl, vagy felezett sárgabarack a szezontól függően
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük. Kizsírozott vagy olajozott tepsibe öntjük. Olyan tepsit válasszunk, hogy a tészta 3 cm vastag legyen. (Sütés közben kb. a duplájára jön föl.) A tetejére jó sűrű szilvalekvárból és tejfölből kis pöttyöket teszünk 5-6 centire egymástól, vegyesen. 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
Egy csésze kb. 2-2,5 dl-es. Érdemes megkóstolni, finom, egyszerű sütemény.
A receptet Akiraly küldte. Köszönjük!