Hozzávalók

• elkészítés:80 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:10 perc

• Tésztához

  20 dkg cukor
  2 tojás
  2 evőkanál kakaó
  2 evőkanál méz
  2 mokkáskanál szódabikarbóna
  40 dkg liszt

• Krémhez

  1 puncs pudingpor
  1 vaníliás pudingpor
  6 dl tej
  20 dkg porcukor
  25 dkg sütőmargarin

Elkészítés

A tészta hozzávalóit (a liszt kivételével) gőz fölött forrásig főzzük, utána hozzákeverjük a lisztet. (Ha az állaga megkívánja, több lisztet is tehetünk bele.) A lapokat villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük a tepsi hátulján, amit előtte megszórunk liszttel. A krémhez megfőzzük külön-külön a pudingporokat 3-3 dl tejben, és kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral, kétfelé osztjuk, egyik felét a kihűlt puncsos krémhez, másik felét a vaníliáshoz keverjük. A puncsosba teszünk egy kis rumot, a vaníliásba pedig egy tasak vaníliás cukrot. Egyik tésztalapot a puncsos krémmel kenjük meg, rá a másik lap, arra pedig a vaníliás krém és a tésztalap. A tetejét megkenjük csoki mázzal. Egy kis időt kell neki hagyni, hogy puhuljon. Legjobb másnap fogyasztani.