Lángos II.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 4 tojás
  • 5 dl tej
  • 1 pohár tejföl
  • 2 kávéskanál só
  • 5 dkg élesztő

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát készítünk (amihez először az élesztőt felfuttatjuk), alaposan kidagasztjuk. Folpackkal letakarjuk, és hűtőben tartjuk 5 órán át (ez a kelesztés). Olajos kézzel nyújtjuk, forró, bő olajban sütjük, tejföllel, reszelt sajttal tálaljuk. Ha nem akarjuk mindet egyszerre megsütni, akkor néhány napig tárolhatjuk a hűtőben a nyers tésztát.

Megjegyzés:

A receptet Orsi küldte. Köszönjük!