Hozzávalók:
Elkészítés:
A paradicsomot félbevágjuk, majd tepsibe helyezzük, és olívaolajjal meglocsoljuk. Sóval, őrölt feketeborssal ízesítjük, apróra vágott fokhagymával és vágott friss kakukkfűvel vagy friss bazsalikommal megszórjuk. Sütőben, közepes hőfokon, úgy 2 órán keresztül sütjük.
Néhány ötlet a sült paradicsom elkészítésére:
• Appetizer Crostini vagy bruschetta: grillezett fehérkenyér szeletek, tetején a félbevágott sült paradicsom.
• Antipasto: tálald a paradicsomot egy nagyobb tálon, olívabogyóval, parasztsonkával és parmezánnal.
• Szendvics: használj bármilyen kenyeret, érlelt cheddar sajtot, ropogós bacont, házi készítésű majonézt és természetesen paradicsomszeleteket.
• Paradicsom, mint köret: tálaljuk forrón feta sajttal a tetején, sült báránybordákkal.
• Keverjük tésztába: vágjuk a kész paradicsomot kockákra, és keverjük bele a kifőtt tésztába, adhatunk hozzá kapribogyót, olívabogyót és ajókát.
Megjegyzés:
ChefLaszlo receptje.