Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:10 perc

• 13 dkg margarin
  10 dkg cukor
  1 tojás
  25 dkg liszt
  1 cs. vaníliás cukor
  5 dkg darált mandula
  1 tojássárgája
  10 dkg baracklekvár
  10 dkg eperlekvár
  porcukor
  mandulapehely

Elkészítés

A feldarabolt margarint a cukorral, a tojással, a liszttel, a vaníliás cukorral és a darált mandulával simára összegyúrjuk, folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és 60 db hullámos szélű formát szúrunk ki belőle. Ezek felének a közepéből karácsonyi motívumot vágunk ki, és 30 percre minden darabot visszateszünk a hűtőbe. A tojássárgával mindegyik darabot megkenjük, és a lyukasakat mandulapehellyel meghintjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 10 percig sütjük. A kétféle lekvárt külön-külön megmelegítjük. A lyukas linzerekre porcukrot hintünk, és egy ugyanolyan alakú, lekvárral megkent linzerrel összeragasztjuk.