Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50 dkg liszt
  25 dkg margarin
  csipet só
  1 cs. sütőpor
  késhegynyi szódabikarbóna
  4 evők. porcukor
  2 evők. tejföl
  2 evők. tejföl
  szilvalekvár
  porcukor
  vaníliás cukor

Elkészítés

A lisztben elmorzsolom a margarint, majd hozzákeverem a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, és a 4 evőkanál porcukrot. Ha már jól összekeveredett, akkor hozzáadom a tejfölt, és egynemű masszává dolgozom össze. Hűtőbe rakom kb. egy órára, de lehet többre is. Két nagy tepsit sütőpapírral kibélelek. Kiveszem a tésztát a hűtőből, és 4-5 mm-re nyújtom. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval köröket vágok ki belőle, és a szilvalekvárt a közepébe rakom mindegyiknek. Ezután a sütőt bekapcsolom 180 fokra. Mindegyiket összehajtom, így félkör alakúak lesznek, és villával összenyomom a szélüket. Belerakom őket a tepsibe, és megsütöm. Nekem kb 18 perc alatt sültek meg, de csak rózsaszínűre kell őket sütni. Amíg sülnek, addig egy kis tálba porcukrot rakok, amibe egy tasak vaníliás cukrot keverek. Ahogy kisül egy tepsi kifli, egyből a porcukorba forgatom őket. Talán ezért is szokták őket hókiflinek hívni. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető