Hozzávalók
- elkészítés:80 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:190-200 ℃
- sütési idő:25-30 perc
45 dkg liszt
15 dkg porcukor
20 dkg dióbél (fele darálva a tésztába)
3 tojássárgája
2 citrom reszelt héja
30 dkg Rama
1 cs. van. cukor
Elkészítés
Gyorsan összedolgozom a hozzávalókat. 25 percig hideg helyen pihentetem. Nyújtás után (kb. fél cm-re), 1 lyukas, 1 sima, hullámos kiszúróval szaggatom – párosan legyen. Sütőpapírral bélelt lemezre helyezem, felvert tojással kenem, a lyukasakat durvára tört dióval is megszórhatjuk. Közepes tűznél megsütöm. Ha kihűlt lekvárral ragasztom össze a párokat.
Tippek
Napokkal előbb el lehet készíteni, csak fogyasztás előtti nap kell tölteni, akkor tovább omlós marad.
gyermekkel is készíthető