Hozzávalók:
20 dkg lencse
2 db sárgarépa
1 szál petrezselyemgyökér
1 kis csokor petrezselyemzöld
1 közepes fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
1 púpozott evőkanál liszt
2 babérlevél
1 evőkanál levesízesítő
fél evőkanál csemege paprikakrém
fél evőkanál csípős paprikakrém
1 evőkanál mustár
2 pár virsli
1 kiskanál ecet
2 dl tejföl.
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk,a lencsét beáztatjuk.
A zöldségeket karikára,a hagymát apróra vágjuk.
Az olajon megfuttatjuk a hagymát,rádobjuk a zöldségeket,és megpirítjuk.
Meghintjük a liszttel,és felengedjük 1 liter vízzel.
A lencsét leszűrjük,a levesbe keverjük,és kevergetve felforraljuk.
A babérlevéllel,levesízesítővel,a csípős,és csemegepaprikakrémmel és a mustárral ízesítjük,lefedve puhára pároljuk.
A virslit karikára vágjuk,és amikor a lencse puha,a levesbe keverjük.Kb. 3 percig főzzük.
A levest az ecettel ízesítjük,és tejföllel tehetjük még ízletesebbé.
A receptet beküldte: pesmár