Hozzávalók:
- kevés olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1-2 babérlevél
- 1-2 szegfűbors
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 kg hús (sertéscombból szoktam készíteni)
- só
- bors
- 1 evőkanál liszt
- 1 pohár víz
- esetleg tejföl
Elkészítés:
Kevés olajat felforrósítunk, belekarikázunk 1 fej vöröshagymát, megdinszteljük. Beledobjuk a babérlevelet, a szegfűborsot és az apróra vágott fokhagymát. Az apró kockára vágott húst ezután hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés vízzel felengedjük. Mikor a hús megfőtt, 1 evőkanál liszttel és 1 pohár vízzel habarást készítünk (tehetünk hozzá tejfölt is, hiszen sokkal finomabb úgy az íze). Jól összeforraljuk. Köretnek tésztát főzünk, vagy párolt rizst készítünk.
Megjegyzés:
Lengyelországban ettünk ilyet édesanyámmal, és azóta is nagy kedvencünk. Remélem, másnak is ízleni fog. :)
A receptet Csibe0219 küldte. Köszönjük!