Hozzávalók
- elkészítés:1 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20-25 perc
- A tésztához
3 dl liszt
3 dl víz
fél margarin
5 tojás
csipet só
1 kiskanál sütőpor - Krémhez
8 dl tej
3 tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál liszt
20 dkg cukor
25 dkg margarin
Elkészítés
A vízben felforraljuk a margarint, hozzáadjuk a lisztet, sót. Gyors keveréssel főzzük egy percig. Ha már langyosra hűlt, egyenként belekeverjük az egész tojásokat, és a sütőport. Két részre osztjuk, és vajazott vagy sütőmargarinozott tepsiben kisütjük, kenni kell. A krémhez a lisztet, a cukrot, a tojássárgákat a tejbe megfőzzük. Ha kihűlt, belekeverjük a vaníliás cukrot, és az egész margarint. Ezzel töltjük meg a lapokat. Rövid hűtés után, ha a krém már megdermedt, szeletelhetjük is.