Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:nincs megadva

• 6 tojás
  6 evőkanál liszt
  6 evőkanál cukor
  1 evőkanál kakaópor
  1 evőkanál víz
  1 késhegynyi szódabikarbóna
  1,5 dl mogyorólikőr
  1,5 dl tojáslikőr
  3 dl tejszín
  2 tasak vaníliás cukor
  1 tasak habfixáló

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd a tojások sárgáját. Jó habosra keverjük. Ezután fakanállal, óvatosan beledolgozzuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. A masszát kettévesszük, az egyik marad sárga, a másikba belekeverjük a kakaóport és a vizet. Kikent, lisztezett tortaformába, felváltva belekanalazzuk a két masszát. 180 fokon, tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt a tészta, a fakanál nyelével 15-20 lyukat szúrunk bele, amibe felváltva belecsorgatjuk a likőröket. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, csillagcsöves nyomózsákba szedjük, és bevonjuk vele a tortát. Díszítésnek tojáslikőrt csorgatunk a hab tetejére. Legalább egy fél napig állni hagyjuk, hogy a likőr átjárja a tésztát.

gyermekkel is készíthető