Hozzávalók
- elkészítés:25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:8-10 perc
50 dkg liszt
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
25 dkg porcukor
4 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál reszelt citromhéj
kb. 1 dl tej
20 dkg tortabevonó csokoládé
Elkészítés
A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a tojások sárgáit, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal ízesítjük, és jól formálható tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 5-6 mm vastagra nyújtjuk, ujjnyi vastag, 8-10 cm hosszú rudacskákra vágjuk. A tészta darabokat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd tejjel megkenjük. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, 180 fokon 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve kihűtjük, majd szorosan egymás mellé tologatjuk a félig kész sütiket. A csokoládét pici tejjel hígítva felolvasztjuk, és szép vékony sugárban a sütikre csurgatjuk.