Hozzávalók:
1 cs. franciasaláta alap
4-5 fej gomba
1 db kisebb padlizsán
1 dbz kukoricakonzerv
2-3 keményre főzött tojás
3-4 szelet sonka apró kockákra vágva
egy darabka sajt felkockázva
2 p. tejföl
majonéz
pici mustár
csipet cukor
delikát
kevés olivaolaj
néhány szép salátalevél
Elkészítés:
A tejfölből, mustárból és majonézből cukorral és borssal ízletes salátaalapot kavarok. Közben egy lábosban odateszem párolódni a franciasaláta alapot delikáttal megszórva, pici vizet öntve alá. Serpenyőbe oliva olajat öntök, és rágobom a feldarabolt gombát és az összekockázott padlizsánt. Delikátot szórok rá és borsot, és kicsit megpárolom, majd megpirítom a keveréket.
Ezután az öntetes tálba öntöm a pirított gombát és padlizsánt, a megpárolódott franciasaláta alapot, a lecsepegtetett kukoricát, a kockázott sonkát, a karikázott vagy éppen kockázott főtt tojást, a kockázott sajtot, és az egészet óvatosan összekeverem. 1-2 órára a hűtőbe teszem, hogy jól összeérjen, majd tálaláskor a tányérra helyezett salátalevelekbe szedem ki az adagokat.
A receptet beküldte: siti