Hozzávalók:

• A piskótához:
• 4 tojás
• 4 evőkanál cukor
• 3 evőkanál liszt
• 1 evőkanál kakaó
• sütőpor
• A krémhez:
• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 4 dl tej
• 6 evőkanál liszt
• 3 rúd főzőcsoki
• 25 dkg sütőmargarin
• 1 üveg meggybefőtt
• A tetejére:
• csokimáz

Elkészítés:

Átlagos kakaós piskótát sütünk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, míg kivilágosodik, beleszitáljuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzáadjuk a fehérjehabot. Az egészet papírral bélelt sütőformába öntjük és megsütjük.
A krémhez kikeverjük a tojásokat a cukorral, a liszttel és a tejjel, megfőzzük, mikor kész beletördeljük a csokit. Amikor kihűlt, kikeverjük a margarinnal. A piskótára kenjük a krémet, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet. A tetejére csokimáz kerül.

Megjegyzés:

Lehet négyszögletesre csinálni, akkor mint süteményt kínálhatjuk, de én szoktam 6 tojásos piskótát sütni kerek tortaformában, majd mikor kihűl akkor kettévágom,megtöltöm a krémmel. Így torta lesz belőle. A család nagyon szereti mindkét változatot.

A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!