Madártej szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:1 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:tűpróbáig sütjük
  • Tésztához

    8 tojásfehérje
    8 kanál kristálycukor
    4 kanál rétesliszt
    4 kanál simaliszt
    1 cs. sütőpor

  • Krémhez

    8 tojássárgája
    5 evőkanál cukor
    4 dl tej
    18 dkg margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    2. cs. vaníliás cukor
    5 dl növényi tejszín
    2 db habfixáló

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. Krém: 8 tojássárgája, 5 evőkanál liszt, 4 dl tej, ezeket sűrűre főzzük, ha kihűlt adunk hozzá 18 dkg vajat vagy sütőmargarint, 15 dkg porcukort, 2 csomag vaníliás cukrot, amit előzőleg kikevertünk. Rákenjük a krémet a lapra. 5 dl habtejszínt felverünk 2 db habfixálóval. Ezt a krém tetejére kenjük.