Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- 10 dkg füstölt császárszalonna
- 20 dkg vajbab
- 10 dkg sárgarépa
- 2 db paprika
- 2 db paradicsom
- 1 csokor kapor
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál liszt/étkezési keményítő
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
Elkészítés:
A finomra vágott szalonnát kiolvasztjuk, megdinszteljük rajta az apróra vágott hagymát. Hozzádobjuk a csíkokra vágott pulykamellet. Ezt erős tűzön átforgatjuk, addig, míg kifehéredik a hús, ekkor meghintjük pirospaprikával. Hozzátesszük a vajbabot, a kockákra vágott répát, paprikát és paradicsomot. Bőségesen megszórjuk kaporral. Majd a tejszínnel elkevert liszttel/keményítövel besűrítjük. Rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
Aki szereti a kapros ételeket, annak biztos nagyon ízleni fog! :-)
A receptet Takinori küldte. Köszönjük!