Hozzávalók:
- 6 nagy gomba
- 15 dkg szárnyasmáj
- 1 kis hagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- bors
- majoranna
- 1 tojás
- 6 szelet bacon
- olaj
Elkészítés:
A gombák héját lehúzom, belsejüket kivájom, az így kapott csónakokat sós vízben 3 percig puhítom, majd kiveszem a vízből és félreteszem. A gombabelsőt felaprítom, majd az olajon a hagymával, az apróra vágott májjal és a fűszerekkel együtt zsírjára sütöm. Ha kihűlt, elkeverem a nyers tojással, a morzsával, és ezt a masszát a gombákba töltöm. A gombát belecsavarom egy-egy szelet baconbe, és kiolajozott sütőben kb. 200 fokon 20 perc alatt megsütöm. Leginkább krumplipüré illik hozzá.
Megjegyzés:
Ha ettetek istenit…….hát ez az!
A receptet Tima Mónika küldte. Köszönjük!