Hozzávalók:
- 2 csomag gyorsrizs
- 1 doboz csemegekukorica
- 1 csomag mazsola
- 1 kis csokor kapor
- diónyi reszelt vöröshagyma
- 2 dl 12 %-os tejföl
- 2 dl kefir
- 1 tubus majonéz
- 1 evõ
- kanál mustár
- kevés citromlé
- fehérbors
- só
- pici cukor vagy édesítõ
- szer
Elkészítés:
A rizst a dobozon elõírt ideig fõzzük, majd kihûtjük. Közben elkészítjük a mártást: a majonézt, a telfölt és a kefírt simára kikeverjük, hozzáadjuk a mustárt, a reszelt vö-
röshagymát, az apróra vágott kaprot,
ízesítjük sóval, cukorral, citromlével és
fehérborssal. Ha kihült a rizs, hozzáadjuk a csemegekukoricát és a már elõre beáztatott
mazsolát, majd a mártással összekever-
jük. Hidegen tálaljuk. Kitûnõ hideg sültek
mellé.
Megjegyzés:
A családom és már a baráti köröm is imádja.
A receptet Bódi Katalin küldte. Köszönjük!