Hozzávalók:
- 4-5 szem burgonya
- 4-5 db tojás
- 1 kis fej vöröshagyma vagy lilahagyma
- ízlés szerint csemegeuborka
- 15 dkg párizsi (de lehet párolt csirkemell, ki hogy szereti)
- 15 dkg zöldborsó
- 2 dl tejföl
- 1 kis tubuz majonéz
- 1 kávéskanál mustár
- só
- fehérbors
Elkészítés:
A krumplit és a tojást héjában, valamint a zöldborsót külön megfőzzük. A tejfölt, a majonézt, mustárt, sót, borsot egy nagyobb tálban összekeverjükn és hűtőbe tesszük. Miután kihűlt minden, a krumplit, tojást, uborkát, párizsit (vagy csirkemellet) kockára daraboljuk, a hagymát apróra vágjuk, megsózzuk. Beleteszünk mindent a tejfölös mártásba, óvatosan összeforgatjuk, hogy ne törjön össze a krumpli és a tojás. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Megjegyzés:
Ha valaki nem szereti a hagyma erős ízét, tegye be egy percre a mikróba, vagy el is hagyhatja.
A receptet Judit küldte. Köszönjük!