Hozzávalók:
- 24 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg mák
- 1 teáskanál fahéj
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás
- 1 citrom leve
- 1,5-2 dl tej
Elkészítés:
A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután hozzákeverünk 4 tojás sárgáját, 1 citrom levét és a tejet. Egy másik edényben összekeverjük a lisztet és a sütőport, majd beleszórjuk a mákot és a fahéjat. A két edény tartalmát ezután összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük az előzőleg felvert tojásfehérjéket. Egy nagyon könnyű (és könnyen adagolható), habos masszát kapunk, amit a muffinpapírral kibélelt mélyedésekbe teszünk. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg szép barnás lesz a tetejük.
Jó étvágyat! :)
Megjegyzés:
A recept 24 db muffin elkészítéséhez elegendő.
A receptet és a fotót Cheesie küldte. Köszönjük!