Mákos muffin

Hozzávalók:
24 dkg liszt

1 csomag sütőpor

4 tojás

30 dkg margarin

25 dkg cukor

20 dkg darált mák

pici fahéj

6 evőkanál dzsem (meggy vagy málna)

1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
Kikeverjük a margarint a cukorral, vaníliávas cukorral, a tojások sárgájával és a dzsemmel. Lehet bele reszelni kis citromhéjat is. A lisztbe keverjük a sütőport, a mákot és a fahéjat. A masszához hozzátesszük a lisztes keveréket, majd a felvert tojásfehérjéket. Muffinformába kanalazzuk, előmelegített sütőbe tesszük. Közepesen meleg sütőben kb. 15-20 perc a sütési idő. Vaníliás porcukorral meghinthetjük a kész muffinokat.

A receptet beküldte: elvira1