Mákos pite

Hozzávalók:

  • A tésztához
  • 10 dkg fehérliszt
  • 10 dkg rozsliszt
  • 12 dkg sütőmargarin
  • 1 tojás sárgája
  • 4 evőkanál víz
  • 1 evőkanál méz
  • A töltelékhez
  • 25 dkg darált mák
  • 12 dkg cukor
  • 1 evőkanál méz
  • kevés víz (kb. 0,8 dl)
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd a tésztát 1 órán keresztül a hűtőben pihentetjünk. Elkészítjük a tölteléket: a cukrot a forró vízben feloldjuk, majd hozzátesszük a mákot és a mézet. A tojásfejérjét felverjük, és beleforgatjuk a mákos masszába. A tésztát kétfelé osztjuk, lapokra nyújtjuk és a töltelékkel töltjük. A végén egy felvert tojással megkenjük a tészta tetejét. 180 fokon 30 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Honeycookie küldte. Köszönjük!