Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 3 db mandarin
- 2 gerezd fokhagyma
- magyaros fűszerkeverék
- frissen őrölt feketebors
- őrölt fehérbors
- sütőmargarin a sütéshez
- 1 csipet kurkuma
- só
Elkészítés:
A megtisztított csirkemelleket apró csíkokra vágom, megszórom egy kevés sóval, borssal, kurkumával, majd a fokhagymagerezdeket apróra vágom, és ezt is rászórom. A mandarinokat kifacsarom, majd a levét ráöntöm a húsra. Egy órára a hűtőbe teszem. Ezután egy teflon lábasban felforrósítom a margarint, majd beleszórom a magyaros fűszerkeveréket, s gyorsan ráöntöm a húst a levével együtt. Addig sütöm, míg a hús zsírjára sül és megpuhul. Burgonyapürével tálalom.
Megjegyzés:
A férjem nagyon imádja és én is.
A receptet Lindababy küldte. Köszönjük!