Mandulakenyér

Hozzávalók:

  • 1 csésze sütőmargarin,
  • másfél csésze cukor,
  • 4 tojás,
  • l csomag vaníliás cukor,
  • fél csésze szilvapálinka,
  • 4 csésze liszt,
  • l teáskanál só,
  • 4 teáskanál sütőpor,
  • 1 csésze mazsola,
  • 1 csésze kókuszreszelék,
  • 1 csésze durvára vágott dió,
  • 1 csésze hámozott, darabolt mandula.

Elkészítés:

A margarint és a cukrot kikeverjük a tojássárgájával, a pálinkával és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót és a felvert tojáshabot. Belekeverjük a többi hozzávalót, majd kikent, lisztezett koszorú- vagy őzgerincformában halvány barnára sütjük.