Hozzávalók:
- 20 dkg puha vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 3 tojás
- 1 teáskanál mandulaaroma
- 3 evőkanál tej
- 3 evőkanál törött mandula
- 1 citrom héja
- 5 dkg marcipán
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A vajat a cukorral és a tojással robotgéppel jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. A marcipánt érdemes fél órára mélyhűtöbe rakni, mert akkor sokkal könnyebben lehet reszelni. Belereszeljük a masszába, és jól összedolgozzuk a robotgéppel. Kis muffinformákba adagoljuk a tésztát, majd 160 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
Megjegyzés:
Amikor bármilyen muffint készítek, mindig fagylaltoskanállal osztom el a pépet a muffinkosárkákban, mert így nem csöpög le, és pofonegyszerű egységesen szétosztani.
A receptet Mesedoboz küldte. Köszönjük!