Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• 14 dkg rétesliszt
  2 dkg porcukor a tojáshabhoz
  2 ek tej
  2 dkg élesztő
  28 dkg porcukor
  7 tojás
  7 dkg dió
  3 dkg csoki

Elkészítés

A tojássárgákat, a porcukrot és a tejben elkavart élesztőt habosra keverjük. A fehérjéből és a cukorból habot verünk, és a liszttel együtt felváltva a sárga masszához keverjük. Két részre osztjuk. Az egyikhez a darált diót és a csokit tesszük, a másik fehér marad. Kikent formába kanalanként rakjuk felváltva a világos és sötét tésztát. Közepes hőfokon sütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a sötét színű töltelékkel, és erre rákenjük a világos színű tölteléket. Betakarjuk a másik lappal és ízlés szerinti mázzal bekenjük, pl. csoki, vagy cukormáz. Töltelék: 4 dl tejet, 2 ek liszttel elkeverünk, és sűrű péppé főzzük. 20 dkg vajat vagy sütőmargarint, 20 dkg porcukorral kikeverünk, és a csak langyos péphez adjuk. Két részre osztjuk. Az egyikbe 3 dkg darált diót és 1 ek kakaópórt teszünk, a másik fehér marad.

gyermekkel is készíthető