Hozzávalók:

• 70 dkg meggy (lehet vegyesen meggy és cseresznye is)
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 5 db tojás
• 25 dkg cukor
• 2 evőkanál olaj
• 15 dkg liszt
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 1 csogag sütőpor
• 2 dl natúr joghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• Az öntethez:
• 1-2 kanál vanílás pudingpor
• 3 evőkanál cukor
• 1,5 dl tej
• 4 dl joghurt
• 2 csomag habfixáló
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Az 5 egész tojást, a sütőport, az olajat és a 25 dkg cukrot, a sütőporral és 2 dl joghurttal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliás cukrot és a morzsát. Zsírozott, morzsázott nagy tepsibe borítjuk, megszórjuk a gyümölccsel, kissé belenyomkodjuk, majd az egészet megszórjuk őrölt fahéjjal. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tűpróba sikerül – persze a közepén! Közben a pudingporból cukorral és tejjel, a leírás szerint elkészítjük a pudingot. (Körülbelül fél adagot!) Lehűtjük, hozzáadjuk a 2 pohár joghurtot, a habfixálót, a citrom reszelt héját, és habosra keverjük. Ha a tészta kihűlt, az öntetet rásimítjuk, és lehűtés után szeletelve tálalható. Nagyon-nagyon finom!

Megjegyzés:

A receptet Aszterikszusz küldte. Köszönjük!