Hozzávalók:
37 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg kristálycukor
25 dkg sütőmargarin
4 tojás
1/4 üvegcse rumaroma
fél dl tej
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 üveg meggybefőtt
1 szelet étcsokoládé
a forma kikenéséhez sütőmargarin
a szóráshoz zsemlemorzsa
A mázhoz:
1 szelet étcsokoládé
1 mokkáskanál olaj
Elkészítés:
A margarint a cukorral és a rumaromával habosra keverem, majd egyesével hozzáadom a tojásokat. A lisztet összekeverem a sütőporral és a fahéjjal, majd ezt is a vajas krémhez adagolom kanalanként, végül beleöntöm a tejet is. Alaposan kikeverem a tésztát. Margarinnal kikenek egy kuglófformát, egyenletesen meghintem zsemlemorzsával. Beleöntöm a tészta felét, majd ráhalmozom a meggybefőttet, végül a maradék tésztát is az edénybe rakom.
Előmelegített sütőben, 180 fokon sütöm kb. egy órát. Fogpiszkálóval ellenőrzöm, hogy a tészta belseje is megsült-e. Ha kész, pár percig pihentetem, majd kiborítom a formából.
A mázhoz 1 szelet étcsokoládét felolvasztok 1 mokkáskanál étolajjal. Bevonom vele a kuglófot.
Elkészítési idő: 75 perc
A receptet beküldte: Margitanya