Mézes dióparfé

Hozzávalók:

  • 15 dkg dió,
  • 25 dkg méz,
  • 2,5 dl tej,
  • 2,5 dkg pudingpor (vaníliás),
  • 6dl tejszín

Elkészítés:

A darált diót, a mézet, a pudingport a tejjel csomómentesre keverjük felfőzzük és kihűtjük. Ezután óvatosan a diós krémhez keverjük a jól lehűtött tejszínből készített kemény habot, őzgerinc vagy pudingformákba töltjük és lefagyasztjuk. Az elkészült parfét szeletekre vágjuk és friss gyümölccsel tálaljuk.