Hozzávalók:

• A tésztához:
• 60 dkg liszt
• 3 dkg zsír
• 15 dkg porcukor
• 2 db tojás
• 1 dl tejföl
• 4 evőkanál langyos méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• A krémhez:
• 3 tojássárga
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 dl tel
• 15 dkg dió
• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1-2 evőkanál rum
• 10 dkg torta bevonó a tetejére

Elkészítés:

A tésztához a zsírt összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a 2 tojást. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt, végül a langyos mézet. A tésztát 5 részre osztjuk. A tepsik tetejét megkenjük vékonyan vajjal vagy zsírral, a tésztalapot ráhelyezzük, és világos színűre megsütjük.

A krémhez 3 tojássárgájából 3 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, 3 evőkanál liszttel, 6 dl tejjel sűrű, sima krémet főzünk, majd kihűtjük. Ezután hozzákeverjük a darált diót és a rumot. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémet is, és megtöltjük vele a mézes lapokat. A tetejére olvasztott csokoládét teszünk.

Légkeveréses sütőben 160 fokon 5-8 perc, kb. ennyi idő, amíg a következő lapot kinyújtod. A tepsi mérete 20X30 cm. Nagyon finom sütemény.

Megjegyzés:

A receptet Mincsike15 küldte. Köszönjük!