Hozzávalók
- elkészítés:35 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
17,5 dkg étcsokoládé
1/4 bögre erős kávé
2 ek liszt
1/2 bögre cukor
5 db tojás
mogyorókrém
35 dkg mascarpone
Elkészítés
17,5 dkg csokit a kávéban gőz fölött megolvasztunk. 5 tojásfehérjét keményre felverünk. 1/2 bögre cukrot a tojássárgával kikeverjük, beletesszük a 2 ek lisztet, és utána a csokit langyosan, majd a tojásfehérjével óvatosan összekeverjük. 3 lapnak megsütjük. Lehet tekercsnek is, de nagyon törik, praktikusabb tortának csinálni. 35 dkg mascarponéba 2 kanál cukrot teszünk. A tortalapokat megkenjük mogyorókrémmel, majd a mascarponéval.
Tippek
Annyira finom, hogy javaslom mindennek a dupláját használni.
A mascarponéba lehet tenni likőrt is ízesíteni. Ha nem fogyna el, jót tesz neki az állás.
gyermekkel is készíthető