Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• porcukor a sütemény megszórásához
  zsemlemorzsa vagy mogyoróreszelék a formához
  35 dkg Rama
  15+20 dkg cukor
  8 tojás
  1 teásk. fahéj
  2 cl rum
  25 dkg liszt
  5 dkg étkezési keményítő
  30 dkg darált mogyoró
  1 csipet só

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint 15 dkg cukorral habosra keverjük, a tojássárgákat egyenként hozzáadjuk és elkeverjük. Hozzákeverjük a fahéjat, és a rumot. A lisztet elkeverjük az étkezési keményítővel és a mogyoróval. A sütőformát bevajazzuk vagy besütőmargarinozzuk és beszórjuk zsemlemorzsával, vagy mogyoróreszelékkel. Hűvös helyre tesszük. A tojásfehérjét a csipet sóval felverjük, majd beleszórjuk a maradék (20 dkg) cukrot. Addig verjük, amíg kemény habot kapunk. A lisztes keveréket és a vajas vagy sütómargarinos krémet belekeverjük. A tésztát a formába tesszük és megsütjük. Ha a kellő színt elérte (világos barna), befedjük. A formából akkor borítjuk ki, ha egy kicsit lehűlt. Porcukorral meghintve tálaljuk. Csokibevonattal leönthetjük, így megvédjük a kiszáradástól.

gyermekkel is készíthető