Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
2 deka liszt
12 deka darált mogyoró
12 deka porcukor
6 tojás
egy kis reszelt citromhéj
ElkészÃtés
6 tojás kemény habjába elkeverünk 12 deka porcukrot, majd 6 tojássárgáját, 12 deka darált mogyorót, 2 deka lisztet, és egy kis reszelt citrom héjat. Vajazott vagy sütÅ‘margarinozott sütÅ‘lapra papirost teszünk, és a tésztát arra helyezzük, közepesen meleg sütÅ‘ben sütjük ki, és kihűtjük. A tészta aljáról a papirost levesszük, a tésztát megfordÃtjuk, és mogyorókrémmel megtöltjük, azután összecsavarjuk. PapÃrosban legalább egy óráig hűtjük hűtÅ‘ben, vagy más hűvös helyen, majd kÃvülrÅ‘l is bevonjuk a tekercset a krémmel. A krémet vékony szeletekre vágott mogyoróval meghintjük. VÃzbe mártott késsel szeleteljük fel.