Moszkauer

Hozzávalók

  • elkészítés:20 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:6-8 perc
  • 15 dkg kristálycukor
    15 dkg durvára vágott dióbél
    7 dkg vaj vagy sütőmargarin
    7 dkg darált, cukrozott narancshéj
    1 dl tejszin
    1 dkg liszt
    1 kávéskanál étolaj
    15 dkg tortabevonó csoki

Elkészítés

A hozzávalókat (a liszt, a csoki és az olaj kivételével) felforralom. Egy sütőlemezt vékonyan bekenek étolajjal, majd kevés liszttel meghintem. A masszából kiskanállal mandulányi halmokat teszek a sütőlemezre kb. 5 cm távolságra egymástól. Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt kisütöm, teljesen lapos, kerek sütiket kapok. Akkor szépek, ha a szélük barnás, a közepük felé világosodnak. 2-3 perccel a sütés után késsel felszedem, mert később törik. A teljes kihűlés után olvasztott étolajjal, vagy vajjal vagy sütőmargarinnal hígított tortabevonóval bevonom a sütik alját.