Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:6-8 perc
15 dkg kristálycukor
15 dkg durvára vágott dióbél
7 dkg vaj vagy sütőmargarin
7 dkg darált, cukrozott narancshéj
1 dl tejszin
1 dkg liszt
1 kávéskanál étolaj
15 dkg tortabevonó csoki
Elkészítés
A hozzávalókat (a liszt, a csoki és az olaj kivételével) felforralom. Egy sütőlemezt vékonyan bekenek étolajjal, majd kevés liszttel meghintem. A masszából kiskanállal mandulányi halmokat teszek a sütőlemezre kb. 5 cm távolságra egymástól. Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt kisütöm, teljesen lapos, kerek sütiket kapok. Akkor szépek, ha a szélük barnás, a közepük felé világosodnak. 2-3 perccel a sütés után késsel felszedem, mert később törik. A teljes kihűlés után olvasztott étolajjal, vagy vajjal vagy sütőmargarinnal hígított tortabevonóval bevonom a sütik alját.