Hozzávalók:
- 8 db csirkecomb
- 2 evőkanál reszelt vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál mustár
- 1 dl fehérbor
- só
- bors
Elkészítés:
Csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, a húst a rostokra merőlegesen bevagdossuk. A fent felsorolt hozzávalókból pácot készítünk. A combokat alufóliára tesszük, öntettel megöntözzük bőségesen, majd becsomagoljuk, kissé megszurkáljuk a fóliát. 180 fokon 40-60 percig sütjük, majd a fóliából kibontva a tepsibe tesszük a combokat a lével együtt, és sütjük teljes puhulásig ill. amíg egy kis színt kap.
Megjegyzés:
Én a maradék kis szaftot behabartam, és tejföllel dúsítottam, nagyon jó kis mártás lett belőle. Cukkinis tócsnival nagyon finom.
A receptet Mimi81 küldte. Köszönjük!